Antonín Jurka

Šéfkuchař Studia Divoká vařečka

Ve Studiu Divoká vařečka se Tonda s úsměvem na tváři jemu vlastním stará o spokojenost klientů a celkový provoz kuchyně.

Tonda, tak jako většina kuchařů, kteří chtěli v "pravěkých dobách" brněnské gastronomie něco dokázat, začínal v Restaurantu Brabander.

Z Brabanderu vedly jeho kroky k našim rakouským sousedům, kde působil 6 let jako šéfkuchař v alpském rodinném hotelu Familienhotel Unterreith.

Vedené kurzy vaření

• Burgery
• Dámská jízda
• Domácí párty
• Evergreeny světových restaurací - 1
• Grilování - Mixgrill - kurz pod širým nebem
• Grilování hovězího masa - kurz pod širým nebem
• Grilování - Menu na grilu - 1
• Grilování - Menu na grilu - 2
• Grilování ryb a mořských plodů - kurz pod širým nebem
• Italské menu 2
• Kuře - 1
• Kuře a králík
• Maso a jeho tepelné úpravy
• Moderní česká kuchyně - 1
• Omáčky
• Pánská jízda
• Pánská jízda - ŽENÁM na tento termín vstup POVOLEN
• Rakouská tradiční kuchyně
• Ryby a dary moře 1
• Ryby a dary moře 2
• Rychle a chutně - 1
• Steaky 2
• Steaky 3
• Steaky, omáčky a rafinované přílohy
• Škola vaření pro mládež - 13. menu - (11 - 17 let)
• Škola vaření pro mládež - 14. menu - (11 - 17 let)
• Tradiční česká kuchyně - 1
• Valentýnské menu pro 2
• Vaří celá rodina - 1
• Vaří celá rodina - 2
• Zabijačkové speciality
• Začínám vařit - 1