Dámská jízda - kurz vaření

Pouze pro ženy!

Ano, ano, bude to "babinec" :-)

Vše začneme speciálním drinkem z pečených pomerančů a ginu, který si sami v šejkru připravíte! Poté postupně, za asistence Frizzante (jemně perlivého vína), spolu protančíme přípravou chutného menu.

Věříme, že se skvěle pobavíte a něco se i naučíte :-)

Hlavním průvodcem na tomto kurzu Vám bude Tonda Jurka, šéfkuchař našeho studia.

 

Co budeme připravovat a vařit:

• Míchaný drink - Gin na vypečených pomerančích

• Grissini s parmskou šunkou

• Bruschetta s buvolí mozzarellou, rajčaty a bazalkou

• Do křupava na kůži pečený filet z lososa, italská zelenina caponata, bylinkový kuskus, rajčatový vinaigrette

• Čokoládový fondant (horký čokoládový dortík)  se zmrzlinou a ovocným pyré

 

Co se na kurzu naučíte:

• namíchat vlastními silami svěží drink

• vyrobit to pravé těsto na grissini a upéct je

• připravit rajčatové concassé a správně jej dochutit

• naložit buvolí baby mozzarellu

• upéct filet z lososa tak, aby kůže byla křupavá a zlatavá, a maso zůstalo medium 

• připravit italskou zeleninu caponata

• vyrobit nadýchaný a dochucený kuskus

• vyrobit skvělý vinaigrette, kterým můžete dochucovat pokrmy i saláty

• připravit  horký čokoládový dortík

• vyrobit domácí poctivou zmrzlinu

• modernímu servírování celého menu 

 

Co vás ještě čeká:

• ochutnávka Frizzante

• pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu

• pro účastníky je zdarma k dispozici občerstvení (káva, čaj, voda, džus, víno, pivo)

CENA KURZU ........ 3 700 Kč

LZE UPLATNIT POUKAZ V JAKÉKOLIV HODNOTĚ.
Přeplatek Vám bude vrácen formou dárkového poukazu, na nedoplatek Vám bude vystavena výzva k platbě.

Průběh kurzu:
Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme. Kurz trvá 4 – 5 hodin.

Co s sebou:
Veškeré pomůcky k vaření vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.

Kde kurzy probíhají:
Studio Divoká vařečka se nachází v širším centru Brna na adrese Pekárenská 6. Jsme pár kroků od zastávky Grohova (tramvaje 3, 11 a 12).

Jak se přihlásit:
Je to velice snadné. Stačí pouze zadat potřebné údaje a odeslat. Obratem vám budou na vaši emailovou adresu zaslány veškeré potřebné informace a detaily k uhrazení kurzovného.