Vaše škola vaření
Informace o parkování v blízkosti našeho studia v souvislosti s rezidentním parkováním naleznete zde.Začínám vařit - 1 - kurz vaření
Staré české přísloví praví...žádný učený z nebe nespadl!
Ano, je to tak, i umění vařit skvěle se dá naučit :-)
Neumíte krájet, vařit, péct a smažit?? Připálíte i vodu na čaj? Stravujete se nehezky a rádi byste to změnili?
Na tomto speciálním kurzu se budeme věnovat doopravdy základům. Naučíme Vás krájet, brousit nůž, správně vybírat kvalitní suroviny, uvařit základní vývary, omáčky a pokrmy, které budou velice variabilní.
Prostě Vás TO naučíme!
Co budeme připravovat a vařit:
- Kuřecí vývar
- Italská zeleninová polévka Minestrone
- Pečené masové kuličky s rajčatovou omáčkou
- Drůbeží ragú se zeleninou
- Losos pečený na másle, petrželková omáčka
Co se na kurzu naučíte:
- správně zacházet s nožem (výběr nože, broušení)
- vybrat dobré nádobí, které bude sloužit celý život
- zbožíznalství - umět rozpoznat kvalitní zeleninu, maso a další suroviny
- správně uchovávat potraviny
- krájet téměř jako šéfkuchař :-)
- správně uvařit vývar
- uchovávat vývar a dál ho používat na přípravu polévek, omáček a dalších pokrmů
- uvařit základní omáčky a umět je variabilně použít
- vybrat vhodné maso na mletí, správně pomlít a dochutit
- vykostit kuře (ukázka) a jeho části různě použít
- uvařit rychlé drůbeží ragů (lze použít i jiné maso)
- pracovat s lososem - čištění filetu od šupin, správné krájení, pečení na pánvi do růžova
- uvařit všechny zmíněné pokrmy
Co vás ještě čeká:
- pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu
- pro účastníky je zdarma k dispozici občerstvení (káva, čaj, voda, džus, víno, pivo)
CENA KURZU ........ 3 500 Kč
LZE UPLATNIT POUKAZ V JAKÉKOLIV HODNOTĚ.
Přeplatek Vám bude vrácen formou dárkového poukazu, na nedoplatek Vám bude vystavena výzva k platbě.
Průběh kurzu:
Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme. Kurz trvá 4 – 5 hodin.
Co s sebou:
Veškeré pomůcky k vaření vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.
Kde kurzy probíhají:
Studio Divoká vařečka se nachází v širším centru Brna na adrese Pekárenská 6. Jsme pár kroků od zastávky Grohova (tramvaje 3, 11 a 12).
Jak se přihlásit:
Je to velice snadné. Stačí pouze zadat potřebné údaje a odeslat. Obratem vám budou na vaši emailovou adresu zaslány veškeré potřebné informace a detaily k uhrazení kurzovného.
REZERVACE - OBJEDNÁVKA KURZU - Začínám vařit - 1
Divoká vařečka - kurzy vaření na míru | +420 773 999 052 | info@divoka-varecka.cz | Kurzy vaření | Smluvní podmínky
