Vaše škola vaření

 
 
Informace o parkování v blízkosti našeho studia v souvislosti s rezidentním parkováním naleznete zde.


Valentýnské menu pro 2 - kurz vaření

 
Nevyhovuje Vám žádný termín nebo kurz není vypsaný?
Registrujte svůj mail a jakmile kurz vypíšeme, obdržíte zprávu.
Termíny:
momentálně není vypsán žádný termín

 
 

Vstup na tento kurz je pouze v páru...jakémkoli  :-)

Nebudeme sem psát, jak je menu afrodiziakální, nebudeme sem psát, jak vás to rozproudí a jak romantické to bude...napíšeme sem jen, že to bude VELICE CHUTNÉ A INSPIRATIVNÍ ODPOLEDNE!

PS: ...bublinky a točené pivko bude nachystáno

Co budeme připravovat a vařit:

  • Makronka z řepné šťávy s mousse z jater foie gras
  • Krém z raků na Armagnacu s raviolou s račím masem a estragonem
  • Hovězí svíčková Wellington s omáčkou z červeného vína
  • Valentýnská čokoládová tabulka (dle přání s oříšky, ovocem, chilli)

Co se na kurzu naučíte:

  • čarovat pomocí receptů makromolekulární kuchyně
  • vyrobit z řepné šťávy makronku, která se vám v jednom mžiku rozpustí na jazyku
  • připravit krémový mousse z kachních jater foie gras
  • připravit delikátní polévku/pěnu z raků
  • připravit domácí raviolu s račím masem
  • pracovat s 45 dnů vyzrálou hovězí svíčkovou
  • připravit a správně upéct slavný anglický recept - svíčkovou Wellington 
  • připravit silnou máslovou vinnou omáčku demi glace
  • temperovat kvalitní čokoládu
  • vyrobit svoji vlastní čokoládovou tabulku pomocí formy 
  • "slavnostně" naservírovat celé menu

          Co vás ještě čeká:

          • pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu
          • pro účastníky je zdarma k dispozici občerstvení (káva, čaj, voda, džus, víno, pivo, bublinky)

          PS: Cena 3500 Kč je pro 1 osobu, je potřeba zarezervovat 2 místa.


           

          CENA KURZU ........ 3 500 Kč

          LZE UPLATNIT POUKAZ V JAKÉKOLIV HODNOTĚ.
          Přeplatek Vám bude vrácen formou dárkového poukazu, na nedoplatek Vám bude vystavena výzva k platbě.

           

          Průběh kurzu:
          Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme. Kurz trvá 4 – 5 hodin.

          Co s sebou:
          Veškeré pomůcky k vaření vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.

          Kde kurzy probíhají:
          Studio Divoká vařečka se nachází v širším centru Brna na adrese Pekárenská 6. Jsme pár kroků od zastávky Grohova (tramvaje 3, 11 a 12).

          Jak se přihlásit:
          Je to velice snadné. Stačí pouze zadat potřebné údaje a odeslat. Obratem vám budou na vaši emailovou adresu zaslány veškeré potřebné informace a detaily k uhrazení kurzovného.

           

          Divoká vařečka - kurzy vaření na míru | +420 773 999 052 | info@divoka-varecka.cz | Kurzy vaření | Smluvní podmínky