Valentýnské menu pro 2 - kurz vaření

Nebudeme sem psát, jak je menu afrodiziakální, nebudeme sem psát, jak vás to rozproudí a jak romantické to bude...napíšeme sem jen, že to bude VELICE CHUTNÉ A INSPIRATIVNÍ ODPOLEDNE!

PS: ...bublinky a točené pivko bude nachystáno

Co budeme připravovat a vařit:

• Sushi rolka California, zázvor, wasabi, sójová omáčka

• Soufflé z modrého sýra podávané s oříškovou majonézou

• Jemný telecí "roastbeef" s citrónovou omáčkou a zeleninou julienne

• Ananasové ravioli s vanilkovým mascarpone, karamelovou a malinovou omáčkou

Co se na kurzu naučíte:

• správně vařit a dochucovat speciální rýži

• rolovat sushi

• uvařit správný univerzální základ na soufflé

• upéci soufflé tak aby bylo nadýchané jako obláček

• připravit domácí dochucenou majonézu

• pracovat s telecím masem

• dopékat maso pomocí nízkoteplotního pečení pěkně do růžova

• nakrájet julienne ze zeleniny

• připravit jemnou citrónovou omáčku

• nakládat ananasové plátky v cukrovém sirupu s vanilkou 

• plnit ananasové ravioli vanilkovým mascarpone 

• vyrobit karamelovou a malinovou omáčkou 

• "slavnostně" naservírovat celé menu

Co vás ještě čeká:

• pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu

• pro účastníky je zdarma k dispozici občerstvení (káva, čaj, voda, džus, víno, pivo, bublinky)

PS: Cena 3500 Kč je pro 1 osobu, je potřeba zarezervovat 2 místa.