Dalibor Šupka

Dalibor Šupka (*1982)

Od roku 2020 pracuje jako lektor Studia Divoká vařečka, jeho úsměv a zkušenosti jsou "prudce" nakažlivé :-)

V letech 2019 - 2020 pracoval jako kuchař v restauraci Borgo Agnese (Brno)

V letech 2012 - 2019 pracoval jako chef de partie ve vídeňské restauraci Plachutta

V letech 2011 - 2012 pracoval jako kuchař v restauraci Muzejka (Brno)

V letech 2006 - 2011 pracoval jako kuchař v restauraci Brabander (Brno)

V letech 2004 - 2006 pracoval jako kuchař v restauraci U Kastelána (Brno)

Vystudoval SOU a SOŠ Charbulova Brno.

Vedené kurzy vaření

• Evergreeny světových restaurací - 1
• Maso a jeho tepelné úpravy
• Moderní česká kuchyně - 1
• Ryby a dary moře 2
• Ryby a dary moře 3
• Steaky 3