Vaše škola vaření
Informace o parkování v blízkosti našeho studia v souvislosti s rezidentním parkováním naleznete zde.Řezy, rolády a další parády - Piškotová těsta - kurz vaření
Jak na nadýchané piškotové těsto? Jak zamotat piškotovou roládu, aby nepraskla? Jak vykouzlit rolády, piškotové řezy, dortíky a další tvary "moderně"? Jak uvařit několik druhů poctivých krémů? Jak to celé naplánovat, vyrobit a "načančat"?
To vše Vám ukáže, vysvětlí a naučí Lenka Dvořáková, které ta cukrařina "koluje" již od malička v krvi :-)
Co se bude připravovat a péct:
- Klasická kokosová roláda
- Ananasové dortíky se žloutkovým krémem
- Marcipánová brambora
- Bezé roláda s višněmi a kávovým krémem
- Jahodový Fraisier – dortík s jahodami a malinovým pyré (bude předvedeno)
Co se na kurzu naučíte:
- připravit několik druhů piškotových "těst"
- správně rozetřít a upéct piškotové pláty
- uvařit pravý žloutkový krém v několika variantách
- vyrobit a správně smotat roládu
- výrobu malých monoporcových dortíků
- vyrobit klasickou luxusní marcipánovou bramboru
- pracovat s marcipánem
- pracovat s cukrářským sáčkem
- pracovat s plátkovou želatinou
- dozvíte se, co je to BEZÉ hmota
- a mnoho dalšího..:-)
Co vás ještě čeká:
- každý z účastníků si domů odnese hromadu sladkých výrobků
- malý oběd či večeře
- pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu
- pro účastníky je zdarma k dispozici občerstvení (káva, čaj, voda, džus, víno, pivo)
CENA KURZU ........ 3 300 Kč
LZE UPLATNIT POUKAZ V JAKÉKOLIV HODNOTĚ.
Přeplatek Vám bude vrácen formou dárkového poukazu, na nedoplatek Vám bude vystavena výzva k platbě.
Průběh kurzu:
Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme. Kurz trvá 4 – 5 hodin.
Co s sebou:
Veškeré pomůcky k vaření vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.
Kde kurzy probíhají:
Studio Divoká vařečka se nachází v širším centru Brna na adrese Pekárenská 6. Jsme pár kroků od zastávky Grohova (tramvaje 3, 11 a 12).
Jak se přihlásit:
Je to velice snadné. Stačí pouze zadat potřebné údaje a odeslat. Obratem vám budou na vaši emailovou adresu zaslány veškeré potřebné informace a detaily k uhrazení kurzovného.
REZERVACE - OBJEDNÁVKA KURZU - Řezy, rolády a další parády - Piškotová těsta
Divoká vařečka - kurzy vaření na míru | +420 773 999 052 | info@divoka-varecka.cz | Kurzy vaření | Smluvní podmínky
