Vaše škola vaření

 
 
Informace o parkování v blízkosti našeho studia v souvislosti s rezidentním parkováním naleznete zde.


Indická vegetariánská/veganská kuchyně - 1 - kurz vaření

 
Nevyhovuje Vám žádný termín nebo kurz není vypsaný?
Registrujte svůj mail a jakmile kurz vypíšeme, obdržíte zprávu.
Termíny:
25.04.2024 ve 16:30 - 22:00
16.10.2024 ve 16:30 - 22:00

 
 

Indická kuchyně není již dávno pro Evropu nová. Je však pravdou, že většina pokrmů, které najdeme v indických restauracích po celé Evropě je jídlo konzumované jen ve velmi malé části severní a severozápadní Indie. Indie je velmi různorodá země s geografií, kulturou, jazykem a jídlem, které se mění každých 100 km. Říká se, že je v Indii velmi snadné být vegetariánem, protože 40 % Indů je vegetariány po celé generace a již od pradávna zvládají připravovat vegetariánské jídlo chutně a zdravě. 

Lektorkou tohoto kurzu je Himani. Himani není jenom vášnivá kuchařka, ale také cestovatelka a blogerka, která Vám prostřednictvím tohoto setkání představí indickou pohostinnost, její kulturní rozmanitost a zajímavou kuchyni. 

Ps.: Tento kurz je vhodný také pro VEGANY, každé z jídel, které Vás Himani naučí lze připravovat také za použití pouze rostlinných ingrediencí. DEJTE NÁM VĚDĚT, že jste vegan/ka a my vše potřebné nachystáme.

Co budeme připravovat a vařit:

Rasam - pikantní rajčatová polévka s čočkovým vývarem

Rava Dosa - slané křupavé palačinky

Aalu masala - bramborová masala

Sambhar - čočkové ragú

Nariyal chutney - kokosové chutney

Pulav - citronová rýže s oříšky

Dhungar raita - okurkový uzený salát s jogurtem

Co se na kurzu naučíte:

  • připravit menu, které lze konzumovat jako snídani, oběd i večeři 
  • používat různé druhy koření k propojení různých indických jídel
  • používat lokální ingredience při přípravě indických jídel
  • připravovat indické pokrmy tak, jak se vaří v indických rodinách
  • několik jedinečných starodávných technik při přípravě indických pokrmů
  • používat semínka a čočku při přípravě kořenících směsí a základů
  • servírovat a jíst indické pokrmy na indický způsob 
  • poznávat indickou kulturu, domácí pohodu a zvyky i přesto, že sedíme v Brně :-)

Co vás ještě čeká:

  • pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu
  • pro účastníky je zdarma k dispozici občerstvení (káva, čaj, voda, džus, víno, pivo)


 

CENA KURZU ........ 3 500 Kč

LZE UPLATNIT POUKAZ V JAKÉKOLIV HODNOTĚ.
Přeplatek Vám bude vrácen formou dárkového poukazu, na nedoplatek Vám bude vystavena výzva k platbě.

 

Průběh kurzu:
Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme. Kurz trvá 4 – 5 hodin.

Co s sebou:
Veškeré pomůcky k vaření vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.

Kde kurzy probíhají:
Studio Divoká vařečka se nachází v širším centru Brna na adrese Pekárenská 6. Jsme pár kroků od zastávky Grohova (tramvaje 3, 11 a 12).

Jak se přihlásit:
Je to velice snadné. Stačí pouze zadat potřebné údaje a odeslat. Obratem vám budou na vaši emailovou adresu zaslány veškeré potřebné informace a detaily k uhrazení kurzovného.

 

REZERVACE - OBJEDNÁVKA KURZU - Indická vegetariánská/veganská kuchyně - 1

Termín kurzu
Počet účastníků
VÁMI VYBRANÝ TERMÍN JE JIŽ PLNĚ OBSAZEN.

Můžete se na něj však přesto zapsat jako náhradník.
V případě uvolnění místa Vás budeme neprodleně kontaktovat na uvedený telefon nebo e-mail.
  
Celková cena0 Kč
Celkem k úhradě0 Kč
 
OBJEDNATEL / PLÁTCE
Jméno a příjmení
Firma
DIČ
Ulice a číslo domu
Město
PSČ
Telefon
E-mail
Poznámka
Jak jste se o nás dozvěděl(a)?
Souhlasím se smlouvou
Přeji si být informován/a o novinkách






Upozornění: E-mail potvrzující Vaši objednávku a výzva k platbě odchází obratem po dokončení Vaší objednávky. Pokud tyto e-maily neobdržíte, prosím, dříve než nás budete kontaktovat, zkontrolujte si nevyžádanou poštu. Děkujeme.

Divoká vařečka - kurzy vaření na míru | +420 773 999 052 | info@divoka-varecka.cz | Kurzy vaření | Smluvní podmínky