Vaše škola vaření

 
 
Informace o parkování v blízkosti našeho studia v souvislosti s rezidentním parkováním naleznete zde.


Indická vegetariánská/veganská kuchyně - 1 - kurz vaření

 
Nevyhovuje Vám žádný termín nebo kurz není vypsaný?
Registrujte svůj mail a jakmile kurz vypíšeme, obdržíte zprávu.
Termíny:
4.2.2021 ve 16:30 - 22:00
13.3.2021 ve 11:00 - 16:30

 
 

Indická kuchyně není již dávno pro Evropu nová. Je však pravdou, že většina pokrmů, které najdeme v indických restauracích po celé Evropě je jídlo konzumované jen ve velmi malé části severní a severozápadní Indie. Indie je velmi různorodá země s geografií, kulturou, jazykem a jídlem, které se mění každých 100 km. Říká se, že je v Indii velmi snadné být vegetariánem, protože 40 % Indů je vegetariány po celé generace a již od pradávna zvládají připravovat vegetariánské jídlo chutně a zdravě. 

Lektorkou tohoto kurzu je Himani. Himani není jenom vášnivá kuchařka, ale také cestovatelka a blogerka, která Vám prostřednictvím tohoto setkání představí indickou pohostinnost, její kulturní rozmanitost a zajímavou kuchyni. 

Ps.: Tento kurz je vhodný také pro VEGANY, každé z jídel, které Vás Himani naučí lze připravovat také za použití pouze rostlinných ingrediencí. DEJTE NÁM VĚDĚT, že jste vegan/ka a my vše potřebné nachystáme.

Co budeme připravovat a vařit:

Rasam - pikantní rajčatová polévka s čočkovým vývarem

Rava Dosa - slané křupavé palačinky

Aalu masala - bramborová masala

Sambhar - čočkové ragú

Nariyal chutney - kokosové chutney

Pulav - citronová rýže s oříšky

Dhungar raita - okurkový uzený salát s jogurtem

    Co se na kurzu naučíte:

    • připravit menu, které lze konzumovat jako snídani, oběd i večeři 
    • používat různé druhy koření k propojení různých indických jídel
    • používat lokální ingredience při přípravě indických jídel
    • připravovat indické pokrmy tak, jak se vaří v indických rodinách
    • několik jedinečných starodávných technik při přípravě indických pokrmů
    • používat semínka a čočku při přípravě kořenících směsí a základů
    • servírovat a jíst indické pokrmy na indický způsob 
    • poznávat indickou kulturu, domácí pohodu a zvyky i přesto, že sedíme v Brně :-)

    Co vás ještě čeká:

    • pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu

    • pro účastníky je zdarma k dispozici občerstvení (káva, čaj, voda, džus, víno, pivo)


     

    CENA KURZU ........ 2 900 Kč

    LZE UPLATNIT POUKAZ V JAKÉKOLIV HODNOTĚ.
    Přeplatek Vám bude vrácen formou dárkového poukazu, na nedoplatek Vám bude vystavena výzva k platbě.

     

    Průběh kurzu:
    Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme. Kurz trvá 4 – 5 hodin.

    Co s sebou:
    Veškeré pomůcky k vaření vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.

    Kde kurzy probíhají:
    Studio Divoká vařečka se nachází v širším centru Brna na adrese Pekárenská 6. Jsme pár kroků od zastávky Grohova (tramvaje 3, 11 a 12).

    Jak se přihlásit:
    Je to velice snadné. Stačí pouze zadat potřebné údaje a odeslat. Obratem vám budou na vaši emailovou adresu zaslány veškeré potřebné informace a detaily k uhrazení kurzovného.

     

    REZERVACE - OBJEDNÁVKA KURZU - Indická vegetariánská/veganská kuchyně - 1

    Termín kurzu
    Počet účastníků
    VÁMI VYBRANÝ TERMÍN JE JIŽ PLNĚ OBSAZEN.

    Můžete se na něj však přesto zapsat jako náhradník.
    V případě uvolnění místa Vás budeme neprodleně kontaktovat na uvedený telefon nebo e-mail.
      
    Celková cena0 Kč
    Celkem k úhradě0 Kč
     
    OBJEDNATEL / PLÁTCE
    Jméno a příjmení
    Firma
    DIČ
    Ulice a číslo domu
    Město
    PSČ
    Telefon
    E-mail
    Poznámka
    Jak jste se o nás dozvěděl(a)?
    Souhlasím se smlouvou
    Přeji si být informován/a o novinkách






    Upozornění: E-mail potvrzující Vaši objednávku a výzva k platbě odchází obratem po dokončení Vaší objednávky. Pokud tyto e-maily neobdržíte, prosím, dříve než nás budete kontaktovat, zkontrolujte si nevyžádanou poštu. Děkujeme.

    Divoká vařečka - kurzy vaření na míru | +420 773 999 052 | info@divoka-varecka.cz | Kurzy vaření | Smluvní podmínky