Vaše škola vaření

 
 
Informace o parkování v blízkosti našeho studia v souvislosti s rezidentním parkováním naleznete zde.


Bonbony a čokoládové lanýže - kurz vaření

 
Nevyhovuje Vám žádný termín nebo kurz není vypsaný?
Registrujte svůj mail a jakmile kurz vypíšeme, obdržíte zprávu.
Termíny:
21.2.2019 ve 16:30 - 22:00

 
 

Také patříte k těm, kteří kvalitní čokoládě a všemu co se kolem ní motá totálně propadli ?! Pokud ano, tak rozhodně čtěte dál :-)

Bonbony a čokoládové lanýže je název kurzu, který vás zavede do světa domácí ruční výroby těchto laskomin.

Průvodcem na tomto kurzu vám bude "do čokolády zamilovaná" Tereza Navrátilová, kterou její životní láska zaměstnává a živí...no není to sen mnoha z nás?? 

Více o Tereze se dozvíte na stránkách její výrobny Čokoládové lanýže Tereza. 

Co se bude připravovat:

  • Slaný karamel v mléčné ganache - jemně solený karamel v mléčné ganache, obalený v hořké čokoládě, zdobený mořskou solí
  • Chilli lanýž - hořká čokoládová ganache s thajským chilli a kapkou bílého rumu, potažená hořkou čokoládou, zdobená chilli kořením
  • Hořká ganache s whiskey - hořká ganache s irskou whiskey v columbijském kakau
  • Bílá čokoládová ganache s ovocem (jahoda s balzamikovým octem)
  • Čokoládový dezert s čerstvým ovocem 

Co se na kurzu naučíte:

  • v průběhu celého kurzu si budeme o čokoládě povídat, vše probereme podrobně, od kakaového bobu až po čokoládový lanýž
  • vyrobit slaný karamel
  • připravit čokoládovou ganache
  • modelovat a zpracovávat ganache 
  • temperovat čokoládu
  • potahovat lanýže vytemperovanou čokoládou
  • dozdobit lanýže (práce s trasfér folií, hoblinkami..atd.)
  • vyrobit jednoduchý dezert 

Co Vás ještě čeká:

  • domů si odnesete krabici plnou čokoládového pokušení!
  • občerstvení na vyvážení chuťových pohárků po čokoládě
  • pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu
  • pro účastníky je zdarma k dispozici občerstvení (káva, čaj, voda, džus, víno, pivo)


 

CENA KURZU (včetně konzumace) ........ 2 700 Kč

LZE UPLATNIT POUKAZ V JAKÉKOLIV HODNOTĚ.
Přeplatek Vám bude vrácen formou dárkového poukazu, na nedoplatek Vám bude vystavena výzva k platbě.

 

Průběh kurzu:
Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme. Kurz trvá 4 – 5 hodin.

Co s sebou:
Veškeré pomůcky k vaření vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.

Kde kurzy probíhají:
Studio Divoká vařečka se nachází v širším centru Brna na adrese Pekárenská 6. Jsme pár kroků od zastávky Grohova (tramvaje 3, 11 a 12).

Jak se přihlásit:
Je to velice snadné. Stačí pouze zadat potřebné údaje a odeslat. Obratem vám budou na vaši emailovou adresu zaslány veškeré potřebné informace a detaily k uhrazení kurzovného.

 

REZERVACE - OBJEDNÁVKA KURZU - Bonbony a čokoládové lanýže

Termín kurzu
Počet účastníků
VÁMI VYBRANÝ TERMÍN JE JIŽ PLNĚ OBSAZEN.

Můžete se na něj však přesto zapsat jako náhradník.
V případě uvolnění místa Vás budeme neprodleně kontaktovat na uvedený telefon nebo e-mail.
  
Celková cena0 Kč
Celkem k úhradě0 Kč
 
OBJEDNATEL / PLÁTCE
Jméno a příjmení
Firma
DIČ
Ulice a číslo domu
Město
PSČ
Telefon
E-mail
Poznámka
Jak jste se o nás dozvěděl(a)?
Souhlasím se smlouvou
Přeji si být informován/a o novinkách






Upozornění: E-mail potvrzující Vaši objednávku a výzva k platbě odchází obratem po dokončení Vaší objednávky. Pokud tyto e-maily neobdržíte, prosím, dříve než nás budete kontaktovat, zkontrolujte si nevyžádanou poštu. Děkujeme.

Divoká vařečka - kurzy vaření na míru | +420 773 999 052 | info@divoka-varecka.cz | Kurzy vaření | Smluvní podmínky