Vaše škola vaření

 
 
Informace o parkování v blízkosti našeho studia v souvislosti s rezidentním parkováním naleznete zde.


Čokoládové lanýže a bonbony - kurz vaření

 
Nevyhovuje Vám žádný termín nebo kurz není vypsaný?
Registrujte svůj mail a jakmile kurz vypíšeme, obdržíte zprávu.
Termíny:
13.10.2019 ve 11:00 - 16:30
Zbývá 3 volných míst. Lektor: Tereza Navrátilová.  Rezervovat >

 
 

Také patříte k těm, kteří kvalitní čokoládě a všemu co se kolem ní motá totálně propadli ?! Pokud ano, tak rozhodně čtěte dál :-)

Čokoládové lanýže a bonbony je název kurzu, který vás zavede do světa domácí ruční výroby těchto laskomin.

Průvodcem na tomto kurzu vám bude "do čokolády zamilovaná" Tereza Navrátilová, kterou její životní láska zaměstnává a živí...no není to sen mnoha z nás?? 

Více o Tereze se dozvíte na stránkách její výrobny Čokoládové lanýže Tereza. 

Co se bude připravovat:

  • Slaný karamel v mléčné ganache - jemně solený karamel v mléčné ganache, obalený v hořké čokoládě, zdobený mořskou solí
  • Chilli lanýž - hořká čokoládová ganache s thajským chilli a kapkou bílého rumu, potažená hořkou čokoládou, zdobená chilli kořením
  • Hořká ganache s whiskey - hořká ganache s irskou whiskey v columbijském kakau
  • Bílá čokoládová ganache s ovocem (jahoda s balzamikovým octem)
  • Čokoládový dezert s čerstvým ovocem 

Co se na kurzu naučíte:

  • v průběhu celého kurzu si budeme o čokoládě povídat, vše probereme podrobně, od kakaového bobu až po čokoládový lanýž
  • vyrobit slaný karamel
  • připravit čokoládovou ganache
  • modelovat a zpracovávat ganache 
  • temperovat čokoládu
  • potahovat lanýže vytemperovanou čokoládou
  • dozdobit lanýže (práce s trasfér folií, hoblinkami..atd.)
  • vyrobit jednoduchý dezert 

Co Vás ještě čeká:

  • domů si odnesete krabici plnou čokoládového pokušení!
  • občerstvení na vyvážení chuťových pohárků po čokoládě
  • pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu
  • pro účastníky je zdarma k dispozici občerstvení (káva, čaj, voda, džus, víno, pivo)


 

CENA KURZU (včetně konzumace) ........ 2 700 Kč

LZE UPLATNIT POUKAZ V JAKÉKOLIV HODNOTĚ.
Přeplatek Vám bude vrácen formou dárkového poukazu, na nedoplatek Vám bude vystavena výzva k platbě.

 

Průběh kurzu:
Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme. Kurz trvá 4 – 5 hodin.

Co s sebou:
Veškeré pomůcky k vaření vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.

Kde kurzy probíhají:
Studio Divoká vařečka se nachází v širším centru Brna na adrese Pekárenská 6. Jsme pár kroků od zastávky Grohova (tramvaje 3, 11 a 12).

Jak se přihlásit:
Je to velice snadné. Stačí pouze zadat potřebné údaje a odeslat. Obratem vám budou na vaši emailovou adresu zaslány veškeré potřebné informace a detaily k uhrazení kurzovného.

 

REZERVACE - OBJEDNÁVKA KURZU - Čokoládové lanýže a bonbony

Termín kurzu
Počet účastníků
VÁMI VYBRANÝ TERMÍN JE JIŽ PLNĚ OBSAZEN.

Můžete se na něj však přesto zapsat jako náhradník.
V případě uvolnění místa Vás budeme neprodleně kontaktovat na uvedený telefon nebo e-mail.
  
Celková cena0 Kč
Celkem k úhradě0 Kč
 
OBJEDNATEL / PLÁTCE
Jméno a příjmení
Firma
DIČ
Ulice a číslo domu
Město
PSČ
Telefon
E-mail
Poznámka
Jak jste se o nás dozvěděl(a)?
Souhlasím se smlouvou
Přeji si být informován/a o novinkách






Upozornění: E-mail potvrzující Vaši objednávku a výzva k platbě odchází obratem po dokončení Vaší objednávky. Pokud tyto e-maily neobdržíte, prosím, dříve než nás budete kontaktovat, zkontrolujte si nevyžádanou poštu. Děkujeme.

Divoká vařečka - kurzy vaření na míru | +420 773 999 052 | info@divoka-varecka.cz | Kurzy vaření | Smluvní podmínky