Tejinder Riar

Tejinder Pal Singh Riar – šéfkuchař a majitel několika restaurací v Brně i Praze.

Pochází z indického Pandžábu, je profesionálem v pravém slova smyslu. Zkušenosti získával v hotelovém managementu v indickém Chennai, 6 let pracoval v USA a dalších 6 let ve Velké Británii jako šéfkuchař v prestižních hotelích. V České republice žije už skoro dekádu, manželka Češka pochází ze staré rodiny hospodských, kteří vlastní restauraci u Malchrů v Židenicích, kde pár provozuje úspěšnou Kozlovnu. Riar ale vede s kolegy nejen indické, ale i české a italské restaurace v Praze a Brně. Nově také restauraci DR.INDY - pup & indian grill v Brně Bohunicích.

Vedené kurzy vaření

• Indická kuchyně - 1