Vaše škola vaření
Informace o parkování v blízkosti našeho studia v souvislosti s rezidentním parkováním naleznete zde.Vietnamská kuchyně - 1 - kurz vaření
13.05.2023 ve 11:00 - 16:30
Učarovaly Vám chutě Asie? Touláte se rádi po vietnamské tržnici a nevíte, co byste dřív ochutnali?
Máte chuť vyzkoušet zase něco nového? Rádi rozšíříme Vaše gastroobzory!
Kurz vede Pham Minh Tuan.
Co se bude vařit:
Phở bò – Tradiční vietnamská polévka ze silného vývaru a rýžových nudlí.
Nem cuốn - Jarní závitky se sladko slanou a sladko pálivou omáčkou
Bữa cơm trưa - Jednoduchý nedělní oběd
- vietnamská dušená rýže
- restovaný vepřový bok
- smažené závitky z mletého masa a listu Lá lốt
- restované růžice rau cải (Pak choi)
Co se na kurzu naučíte:
- uvařit silný hovězí vývar jako základ k tradiční polévce Phở bò
- pracovat s rýžovými nudlemi
- servírovat polévku Phở bò
- pracovat s rýžovým papírem
- připravovat rolky plněné masem a bylinkami
- rozeznávat vietnamské bylinky a pracovat s nimi
- připravit 2 druhy omáček k rolkám
- kombinovat a skládat nedělní oběd
- správně uvařit rýži
- restovat do křupava vepřový bok
- vyrábět a smažit závitky z mletého masa a listu Lá lốt
- pracovat s růžicí rau cải (Pak choi)
- servírovat tradiční vietnamský oběd
- pracovat s hůlkami
Co Vás ještě čeká:
- pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu
- pro účastníky je zdarma k dispozici občerstvení (voda, nealko nápoje, víno, pivo)
CENA KURZU ........ 3 500 Kč
LZE UPLATNIT POUKAZ V JAKÉKOLIV HODNOTĚ.
Přeplatek Vám bude vrácen formou dárkového poukazu, na nedoplatek Vám bude vystavena výzva k platbě.
Průběh kurzu:
Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme. Kurz trvá 4 – 5 hodin.
Co s sebou:
Veškeré pomůcky k vaření vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.
Kde kurzy probíhají:
Studio Divoká vařečka se nachází v širším centru Brna na adrese Pekárenská 6. Jsme pár kroků od zastávky Grohova (tramvaje 3, 11 a 12).
Jak se přihlásit:
Je to velice snadné. Stačí pouze zadat potřebné údaje a odeslat. Obratem vám budou na vaši emailovou adresu zaslány veškeré potřebné informace a detaily k uhrazení kurzovného.
REZERVACE - OBJEDNÁVKA KURZU - Vietnamská kuchyně - 1
Divoká vařečka - kurzy vaření na míru | +420 773 999 052 | info@divoka-varecka.cz | Kurzy vaření | Smluvní podmínky
