Tradiční příprava sushi s Kaori Okano je kurz, který Vás "přenese rovnýma nohama rovnou do Japonska".
Nebojte, tak divoké to uplně nebude, ale bude to určitě neskutečně poučné, chutné a zábavné! :-)
Kaori není v naší škole již žádným nováčkem, několikátým rokem vede v našem studiu kurz Japonská kuchyně - zdravě, s chutí tradice, a ti co na kurzu byli, jistě potvrdí, že se je na co těšit. Dozvědět se více o Kaori.
Na tomto kurzu se společně s Kaori naučíte vše základní o přípravě tradičního japonského sushi, přiučíte se velice zajímavým technikám zpracování a marinování ryb a zeleniny a samozřejmě se také naučíte sushi rolovat, tvarovat, zdobit a servírovat.
Nigiri sushi
Temari sushi
Gunkan maki
Maki sushi
Uramaki sushi
rozpoznat kvalitní suroviny na přípravu sushi
správně vařit a dochucovat sushi rýži
porcovat a krájet ryby
připravovat lososa ve formě zuke, tataki a aburi
připravat zeleninu
rolovat sushi
připravovat krevety na sushi
připravovat japonský tradiční vývar (daši)
připravit speciální japonskou omeletu
způsobům zdobení a servírování sushi
ovládání japonských hůlek
LZE UPLATNIT POUKAZ V JAKÉKOLIV HODNOTĚ.
Přeplatek Vám bude vrácen formou dárkového poukazu, na nedoplatek Vám bude vystavena výzva k platbě.
Průběh kurzu:
Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme. Kurz trvá 4 – 5 hodin.
Co s sebou:
Veškeré pomůcky k vaření vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.
Kde kurzy probíhají:
Studio Divoká vařečka se nachází v širším centru Brna na adrese Pekárenská 6. Jsme pár kroků od zastávky Grohova (tramvaje 3, 11 a 12).
Jak se přihlásit:
Je to velice snadné. Stačí pouze zadat potřebné údaje a odeslat. Obratem vám budou na vaši emailovou adresu zaslány veškeré potřebné informace a detaily k uhrazení kurzovného.
Divoká vařečka - kurzy vaření na míru | +420 773 999 052 | info@divoka-varecka.cz | Kurzy vaření | Smluvní podmínky