Japonská kuchyně - zdravě, s chutí tradice - kurz vaření

Japonsko, to není jen oblíbené sushi, hlavní město Tokio, "nesmrtelná" hračka Tamagoči, nebo tak trošku imaginární japonské meče od Hattori Hanza!

Mimo jiné, je to 2. nejlidnatější ostrovní země na světě, jejíž souostroví je tvořené 6 852 ostrovy! A to by bylo, aby v zemi tak rozmanité nebylo spousta "zajímavého k snědku" :-)

Vařit japonsky, zdravě a s chutí tradice Vás naučí Kaori Okano, japonská výtvarnice, která žije a vytváří svoje skleněná díla u nás, v České republice. Mimo její práce je jí velkým koníčkem vaření a ráda předává své zkušenosti všem, kteří mají zájem se přípravě tradičních japonských pokrmů naučit.

Na co se můžete těšit?? Můžete se těšit na tradiční, rafinovaná, chutná a zdravá jídla, která Vás okouzlí svou kombinací chutí a surovin. Dozvíte se také spoustu zajímavého a to nejenom o japonské tradiční kuchyni!

Co se na kurzu naučíte:

• jak používat řasy

• jak připravit japonský osvěžující salát

• jak připravit japonský sójový dresink

• jak připravit silný vývar s využitím tajných asijských postupů

• jak připravit těsto na knedlíčky Gyoza

• jak si doma připravit vlastní náplň do knedlíčků

• jak knedlíčky plnit a speciálně uzavřít

• jak docílit toho, aby byly knedlíčky zespodu křupavé a ze shora dušené

• jak připravit pikantní omáčku z jarních cibulek, česneku, zázvoru, sezamového oleje a sójové omáčky

• správně kombinovat asijské chutě a suroviny

• naservírovat všechny pokrmy

• přiučíte se také japonskému stolování a tradicím při jídle 

Co Vás ještě čeká:

• pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu

• pro účastníky je zdarma k dispozici občerstvení (voda, nealko nápoje, víno, pivo)