Vaše škola vaření

 
 
Informace o parkování v blízkosti našeho studia v souvislosti s rezidentním parkováním naleznete zde.


Úžasné dorty - krémové techniky - kurz vaření

 
Nevyhovuje Vám žádný termín nebo kurz není vypsaný?
Registrujte svůj mail a jakmile kurz vypíšeme, obdržíte zprávu.
Termíny:
15.10.2023 ve 11:00 - 17:00
05.11.2023 ve 11:00 - 17:00

 
 

Nejsou dorty, jako dorty. 

Průvodkyní na tomto speciálním dortovém kurzu Vám bude Markéta Sukupová, majitelka firmy Úžasné dorty.

Že Markétu ještě neznáte?? Prostudujte její stránky a hned Vám bude jasné, že se budete učit od "jedné z nejlepších" v oboru.

V roce 2015 Markéta zvítězila v celostátní soutěži SVATEBNÍ DORT ROKU!

Na tomto dortovém kurzu se budeme věnovat výrobě dortu "obmazaného".

Naučíme se přípravě hnedle 3 druhů krémů. Krémy budeme také barvit do různých odstínů a budeme se učit technikám práce s nimi.

Co se bude připravovat a péct:

Dort s krémem z mascarpone a čerstvým ovocem zdobený bílkovým krémem a dekoracemi z fondánu

    Co se na kurzu naučíte:

    • připravit světlé těsto na dort 
    • upéct dortový piškot 
    • rozříznout korpus dortu na pravidelné části
    • vyrobit mascarpone krém, kterým dort naplníme
    • pomazat dort krémem a naplnit čerstvým ovocem
    • vyrobit vanilkový krém na zpevnění dortu
    • zpevnit (vyrovnat) dort tak, aby byl připravený na pozdější nanášení bílkového dekoračního krému 
    • vyrobit bílkový krém na finální zdobení (obmazání) dortu 
    • decentně obarvovat krém do různých odstínů
    • dozdobit dort pomocí barveného krému, stěrky a cukrářských karet 
    • vyrobit a upéct nadýchané sněhové pusinky 
    • pracovat se speciálními cukrářskými barvami  
    • zpracovat a obarvit fondán
    • vymodelovat fondánové dekorace, kterými dort dozdobíme
    • pracovat s cukrářskými pomůckami a kosticemi
    • kompletně nazdobit dort

    Co vás ještě čeká:

    • každý z účastníků si domů odnese 1 dort
    • malý oběd či večeře 
    • pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu
    • pro účastníky je zdarma k dispozici občerstvení (káva, čaj, voda, džus, víno, pivo)


     

    CENA KURZU ........ 3 300 Kč

    LZE UPLATNIT POUKAZ V JAKÉKOLIV HODNOTĚ.
    Přeplatek Vám bude vrácen formou dárkového poukazu, na nedoplatek Vám bude vystavena výzva k platbě.

     

    Průběh kurzu:
    Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme. Kurz trvá 4 – 5 hodin.

    Co s sebou:
    Veškeré pomůcky k vaření vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.

    Kde kurzy probíhají:
    Studio Divoká vařečka se nachází v širším centru Brna na adrese Pekárenská 6. Jsme pár kroků od zastávky Grohova (tramvaje 3, 11 a 12).

    Jak se přihlásit:
    Je to velice snadné. Stačí pouze zadat potřebné údaje a odeslat. Obratem vám budou na vaši emailovou adresu zaslány veškeré potřebné informace a detaily k uhrazení kurzovného.

     

    REZERVACE - OBJEDNÁVKA KURZU - Úžasné dorty - krémové techniky

    Termín kurzu
    Počet účastníků
    VÁMI VYBRANÝ TERMÍN JE JIŽ PLNĚ OBSAZEN.

    Můžete se na něj však přesto zapsat jako náhradník.
    V případě uvolnění místa Vás budeme neprodleně kontaktovat na uvedený telefon nebo e-mail.
      
    Celková cena0 Kč
    Celkem k úhradě0 Kč
     
    OBJEDNATEL / PLÁTCE
    Jméno a příjmení
    Firma
    DIČ
    Ulice a číslo domu
    Město
    PSČ
    Telefon
    E-mail
    Poznámka
    Jak jste se o nás dozvěděl(a)?
    Souhlasím se smlouvou
    Přeji si být informován/a o novinkách






    Upozornění: E-mail potvrzující Vaši objednávku a výzva k platbě odchází obratem po dokončení Vaší objednávky. Pokud tyto e-maily neobdržíte, prosím, dříve než nás budete kontaktovat, zkontrolujte si nevyžádanou poštu. Děkujeme.

    Divoká vařečka - kurzy vaření na míru | +420 773 999 052 | info@divoka-varecka.cz | Kurzy vaření | Smluvní podmínky