Mapa stránek |
E-mail: Heslo: Zapomenuté heslo

Vaše škola vaření

 

Vietnamská kuchyně - kurz vaření

 
Nevyhovuje Vám žádný termín nebo kurz není vypsaný?
Registrujte svůj mail a jakmile kurz vypíšeme, obdržíte zprávu.
Termíny:
21.9.2017 ve 16:30 - 22:00
Obsazeno. Lektor: Tuan Pham Minh.  Jako náhradník >
28.10.2017 ve 11:00 - 16:30
Zbývá 2 volných míst. Lektor: Tuan Pham Minh.  Rezervovat >
25.11.2017 ve 11:00 - 16:30
Volno. Lektor: Tuan Pham Minh.  Rezervovat >

 
 

Když jsem se jednou Tuana zeptal, jaktože krájí nožem rychleji než já, odpověděl:

"Vařím už od dětství. Ve Vietnamu tradičně pomáhají děti v kuchyni a to od těch nejmenších až po vysokoškoláky. Stejně tomu bylo a je i v naší rodině. Vařili jsme už jako děti každý den z toho, co nám rodiče dovezli z tržnice."

To, že je Tuan v kuchyni jako doma, je vidět opravdu na první pohled. Pojďme s ním tedy nakouknout pod pokličku tradiční vietnamské kuchyně.

Co se bude vařit:

    Phở bò – Tradiční vietnamská polévka ze silného vývaru a rýžových nudlí.

      Nem cuốn - Jarní závitky se sladko slanou a sladko pálivou omáčkou

        Bữa cơm trưa - Jednoduchý nedělní oběd

        • vietnamská dušená rýže
        • restovaný vepřový bok
        • smažené závitky z mletého masa a listu Lá lốt 
        • restované růžice rau cải (Pak choi)

        Co se na kurzu naučíte:

        • uvařit silný hovězí vývar jako základ k tradiční polévce Phở bò
        • pracovat s rýžovými nudlemi 
        • servírovat polévku Phở bò
        • pracovat s rýžovým papírem
        • připravovat rolky plněné masem a bylinkami
        • rozeznávat vietnamské bylinky a pracovat s nimi
        • připravit 2 druhy omáček k rolkám
        • kombinovat a skládat nedělní oběd
        • správně uvařit rýži
        • restovat do křupava vepřový bok
        • vyrábět a smažit závitky z mletého masa a listu Lá lốt 
        • pracovat s růžicí rau cải (Pak choi)  
        • servírovat tradiční vietnamský oběd
        • pracovat s hůlkami

        Co Vás ještě čeká:

        • pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu

        • pro účastníky je zdarma k dispozici občerstvení (káva, čaj, voda, džus, víno, pivo)


         

        CENA KURZU (včetně konzumace) ........ 2 700 Kč

         

        Průběh kurzu:
        Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme. Kurz trvá 4 – 5 hodin.

        Co s sebou:
        Veškeré pomůcky k vaření vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.

        Kde kurzy probíhají:
        Studio Divoká vařečka se nachází v širším centru Brna na adrese Pekárenská 6. Jsme pár kroků od zastávky Grohova (tramvaje 3, 11 a 12).

        Jak se přihlásit:
        Je to velice snadné. Stačí pouze zadat potřebné údaje a odeslat. Obratem vám budou na vaši emailovou adresu zaslány veškeré potřebné informace a detaily k uhrazení kurzovného.

         

        REZERVACE - OBJEDNÁVKA KURZU - Vietnamská kuchyně

        Termín kurzu
        Počet účastníků
        VÁMI VYBRANÝ TERMÍN JE JIŽ PLNĚ OBSAZEN.

        Můžete se na něj však přesto zapsat jako náhradník.
        V případě uvolnění místa Vás budeme neprodleně kontaktovat na uvedený telefon nebo e-mail.
        Způsob platby splatnost do 7 dnů od rezervace
        Uplatnit slevový kód >
        Vystavit jako dárkový poukaz
         
        OBJEDNATEL / PLÁTCE
        Jméno a příjmení
        Firma
        DIČ
        Ulice a číslo domu
        Město
        PSČ
        Telefon
        E-mail
        Poznámka
        Jak jste se o nás dozvěděl(a)?
        Souhlasím se smlouvou
        Přeji si být informován/a o novinkách






        Divoká vařečka - kurzy vaření na míru | +420 773 999 052 | info@divoka-varecka.cz | Kurzy vaření | Smluvní podmínky