Vaše škola vaření

 
 
Informace o parkování v blízkosti našeho studia v souvislosti s rezidentním parkováním naleznete zde.


Twister, Mořský vlk v papilotě, Grilované cukrové blumy - MUŠOV - kurz vaření

 
Nevyhovuje Vám žádný termín nebo kurz není vypsaný?
Registrujte svůj mail a jakmile kurz vypíšeme, obdržíte zprávu.
Termíny:
momentálně není vypsán žádný termín

 
 

Letní škola vaření v Kempu Merkur na Mušově je tu!

Chcete si v létě trošku odpočinout a zároveň se během vaší dovolené něco naučit, dobře se pobavit a najíst??

Vyberte si některý z šesti speciálních letních tříhodinových kurzů a přijeďte se za námi odreagovat na Mušov! V kempu Merkur budeme mít naši "LETNÍ STAGE" ve velkém párty stanu, a to s veškerým pohodlím a zázemím naší školy vaření. Kurzy jsme složili z pokrmů, které jsou v naší škole nejoblíbenější, máte se tedy na co těšit :-)

Naši školu v kempu naleznete hned vedle centrálního městečka, na MAPĚ je místo označeno bodem.

Pozor důležité:

Kurzovné je nutné zaplatit s předstihem. U rezervací, které byly zadány v den konání kurzu plaťte prosím hotově v našem párty stanu mezi 10 a 12 hodinou dopoledne! S neuhrazenými rezervacemi nemůžeme počítat. Pokud nejste ubytovaní v rámci kempu, pro absolvování kurzu je nutné zaplatit odpolední vstupné na recepci kempu ve výši 60 Kč.

Co se bude připravovat a vařit:

  • Twister - hovězí vyzrálá květová špička připravovaná do růžova se zeleninovou salsou, salátem a zakysanou smetanou balená v tortille 
  • Mořský vlk pečený v papilotě s bazalkovými brambůrky, šalotkou, vínem a rajčaty
  • Grilované cukrové blumy s Creme anglaise – šlehanou vanilkovou omáčkou a mákem

Co se na kurzu naučíte:

  • pracovat s kvalitním vyzrálým masem a marinovat ho
  • připravit osvěžující zeleninovou salsu
  • připravit steakové maso medium až medium rare za pomocí teploměru
  • správně naplnit tortillu
  • zabalit luxusní twister 
  • rozpoznat, jestli je ryba čerstvá
  • očistit mořského vlka
  • vyfiletovat mořského vlka
  • opracovat filety ryby tak, aby v nich nezůstaly žádné kosti
  • připravit přílohu k rybě
  • správně zabalit papilotu
  • ugrilovat cukrové blumy
  • připravit  Creme anglaise – šlehanou vanilkovou omáčku
  • připravit vlastními silami všechny výše zmíněné recepty
  • pěkně naservírovat připravené pokrmy

Informace o letní škole vaření v kempu Merkur na Mušově:

Michal Barták - 773 686 322 

Informace pod čarou neplatí pro tento kurz!


 

CENA KURZU ........ 1 500 Kč

LZE UPLATNIT POUKAZ V JAKÉKOLIV HODNOTĚ.
Přeplatek Vám bude vrácen formou dárkového poukazu, na nedoplatek Vám bude vystavena výzva k platbě.

 

Průběh kurzu:
Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme. Kurz trvá 4 – 5 hodin.

Co s sebou:
Veškeré pomůcky k vaření vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.

Kde kurzy probíhají:
Studio Divoká vařečka se nachází v širším centru Brna na adrese Pekárenská 6. Jsme pár kroků od zastávky Grohova (tramvaje 3, 11 a 12).

Jak se přihlásit:
Je to velice snadné. Stačí pouze zadat potřebné údaje a odeslat. Obratem vám budou na vaši emailovou adresu zaslány veškeré potřebné informace a detaily k uhrazení kurzovného.

 

Divoká vařečka - kurzy vaření na míru | +420 773 999 052 | info@divoka-varecka.cz | Kurzy vaření | Smluvní podmínky