Vaše škola vaření

 
 
Informace o parkování v blízkosti našeho studia v souvislosti s rezidentním parkováním naleznete zde.


Carpaccio, Mega burger, Crepes Suzette - MUŠOV - kurz vaření

 
Nevyhovuje Vám žádný termín nebo kurz není vypsaný?
Registrujte svůj mail a jakmile kurz vypíšeme, obdržíte zprávu.
Termíny:
momentálně není vypsán žádný termín

 
 

Letní škola vaření v Kempu Merkur na Mušově je tu!

Chcete si v létě trošku odpočinout a zároveň se během Vaší dovolené něco naučit a dobře se pobavit a najíst??

Vyberte si některý z šesti speciálních letních tříhodinových kurzů a přijeďte se za námi odreagovat na Mušov! V kempu Merkur budeme mít naši "LETNÍ STAGE" ve velkém párty stanu, a to s veškerým pohodlím a zázemím naší školy vaření. Kurzy jsme složili z pokrmů, které jsou v naší škole nejoblíbenější, máte se tedy na co těšit :-)

Naši školu v kempu naleznete hned vedle centrálního městečka, na MAPĚ je místo označeno bodem.

Pozor důležité:

Kurzovné je nutné zaplatit s předstihem. U rezervací, které byly zadány v den konání kurzu plaťte prosím hotově v našem párty stanu od 9 hodin. S neuhrazenými rezervacemi nemůžeme počítat. Pokud nejste ubytovaní v rámci kempu, pro absolvování kurzu je nutné zaplatit odpolední vstupné na recepci kempu ve výši 60 Kč.

Co se bude připravovat a vařit:

  • Carpaccio z hovězí svíčkové s pestem ze sušených rajčat, cibulky a kapar servírované se sýrem pecorino
  • Mega burger z odleželého hovězího krku s nivovým máslem, křupavou slaninou, nakládanou kyselkavou cibulkou a zeleninou
  • Crepes Suzette - francouzské flambované palačinky s likérem Grand marnier a pomerančovým karamelem 

Co se na kurzu naučíte:

  • zvolit to pravé maso na carpaccio
  • rozklepat maso na carpaccio na tenko pomocí rendlíku
  • připravit perfektní marinádu na carpaccio
  • vybrat správné maso na burger a správně ho nakombinovat s masem tučným
  • používat nivové máslo na podpoření chuti hovězího masa
  • připravit křupavou slaninu 
  • nakládat zeleninu na kyselo
  • skládat ten pravý burger tak, aby to dávalo smysl a byl megachutný :-)
  • připravovat tenoučké máslové palačinky a přehazovat je "ve vzduchu"
  • flambovat palačinky pomocí likéru Grand marnier
  • připravit vlastními silami všechny výše zmíněné recepty
  • pěkně naservírovat připravené pokrmy 

Informace o letní škole vaření v kempu Merkur na Mušově:

Michal Barták - 773 686 322 

Informace pod čarou neplatí pro tento kurz!


 

CENA KURZU ........ 1 500 Kč

LZE UPLATNIT POUKAZ V JAKÉKOLIV HODNOTĚ.
Přeplatek Vám bude vrácen formou dárkového poukazu, na nedoplatek Vám bude vystavena výzva k platbě.

 

Průběh kurzu:
Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme. Kurz trvá 4 – 5 hodin.

Co s sebou:
Veškeré pomůcky k vaření vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.

Kde kurzy probíhají:
Studio Divoká vařečka se nachází v širším centru Brna na adrese Pekárenská 6. Jsme pár kroků od zastávky Grohova (tramvaje 3, 11 a 12).

Jak se přihlásit:
Je to velice snadné. Stačí pouze zadat potřebné údaje a odeslat. Obratem vám budou na vaši emailovou adresu zaslány veškeré potřebné informace a detaily k uhrazení kurzovného.

 

Divoká vařečka - kurzy vaření na míru | +420 773 999 052 | info@divoka-varecka.cz | Kurzy vaření | Smluvní podmínky